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<回忆枫叶之秋> 04_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀?  

2010-06-11 15:02:16|  分类: 东瀛 * 散记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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回忆枫叶之秋 03_横滨港 中华街之日式中华料理 - jenny yang - ...Jenny Yang... 

横滨(よこはまし)有超过300万人口,神奈川县的首府,是日本第二大城市,亚洲最大港口之一。

看点一: 横滨港。  最初,横滨只是东京湾畔的小渔村,到江户时代(1603-1867)末期,日本将自己孤立于世界其他国家,西方国家强迫日本为外国贸易开放其港口,1859年,横滨港口是第一批开放的港口。 1873年,发展成日本最大的港口。直到今日,山手高地住宅区仍维持西式风格并住有许多外国居民,而且横滨山下町的“中华街”世界最大的中华街之一

看点二: 横滨山中华街位于横滨市中区山下町,是山下公园西南的一条中国菜馆街,区内有大小130多家中式餐馆。中华街很大,有十多个区域,共有五个古老的门,住户90%是华人。      就历史作用来说,中华街可以倍感自豪。当年孙中山流亡到横滨,要重新在中国大陆发动革命,中华街曾给予他有力的支持。       入口处矗立着15米高的牌楼,上面写着中华街三个大字,大街西侧排列着色彩缤纷的饭店,菜馆分为广东、江苏、上海、四川四大菜系,各种中国菜都基本保持着原有风味。这里招募的主厨主要来自香港和台湾,故此横滨中华街的中国菜迎合着日本人的口味,甚至多少还带点法国风味。      中华街中部,有一座关帝庙。每年关帝诞,进行庆祝活动(舞狮子、耍龙灯、踩高跷、放鞭爆等)。 2006年建造了一座妈祖庙。 当附近横滨棒球场举行棒球比赛时,会有几万人光顾这里。 此外,还有中药店和茶庄。

交通提示: 在东京轨交30分钟可以到达。

 

 

【一】中华街?or 广东街?

       虽然同属于关东地区的横滨,离东京算很近的,但对华人街一向不觉好奇,要不是MissS非要拉着说去看看,俺可真没这个想法回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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      哈哈,果如所料,华人街一如想象中的样子,热闹、喧嚷、五颜六色、百花齐放回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang.........
      一走进去,外头平假名片假名的世界,大半都换成了中文字招牌,甚至不容易感觉在置身海外滴......  那么感觉自己又是在哪儿呢?——是在逛着国内的仿古一条街、或者在广东任何某地逛老街呢,哈哈,这个也就是对华人街的印象了回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...
 
 
      中华街的主要出口,都是有豪华牌坊立着的回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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     窄窄的小街巷,并不妨碍设立高达5层楼的华丽牌坊门回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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      标志“市场路”的中式牌坊:

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      “关帝庙街”的路牌标识:

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      12月中的华人街,也张灯结彩的了,应该是准备从日本人过的元旦一直庆祝到华人的春节了吧回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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      这个三层八角亭挺漂亮喔,好像是茶楼的一部分回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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      这个街角刻着浮雕漂亮的2层小亭,猜猜是什么功用呀?——要是不写那排英文字,你能猜到它就是日本交警的岗亭吗?回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...      在日本,这些街头随时待命的警察,更像是中国户籍警的角色,笑容可掬滴为周围需要的人们服务。

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【二】日本人爱吃中国菜

      大部分日本人都爱吃中国菜,看看这平日里华人街大小饭店里的人气,就可以证明咯回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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       回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...有海鲜酒楼:

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      回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...淮扬菜馆:

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       北京料理??回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...估计就是烤鸭了吧!

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      回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...巴蜀川味,......估计那个“辣”也是骗骗野人头滴,呵呵,大部分日本人受不了重辣的呢回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang... 

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       绝大多数还是粤菜馆潮州菜馆回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...。呵呵,其实世界上绝大部分的华人街,都是老广东老闽南人的窝呀回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang.........

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      回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...广式茶楼:

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       大的饭店可以承办酒席婚宴的,还是跟中国人的习惯一样啊,红白喜事啊、拉感情谈生意啊...都靠吃来解决滴,呵呵回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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        人气极旺的食店门口,也设有高峰期候座椅回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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       粤人擅炖品回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...,自然少不了补品店:

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      回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...前店后场的广式点心铺: 
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       日本人很喜欢吃山芋啊栗子啊这类无污染的土产,秋冬季连东京的街头也都是卖糖炒栗子的小铺子,山芋更是制成果脯甜点放在食品橱里卖高价了回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang.........

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       什么特色小铺,还挂着铜锣当噱头回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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      不要误解啊,这个写着的“馒头”招牌,可不是卖中国北方大馒头的喔!   回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...烧卖呀、小笼馒头呀、豆沙包子呀...,都是日本人挺接受的点心呢:

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【三】吃穿用度,琳琅满目

       猜这些华服店,不仅仅是为华人而开的,里面以女装旗袍为主,光顾的年轻mm还是日本人多回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...。嗯,日本人平时都穿着洋装,女式衣也一样不会超出黑白灰棕四色,式样比较雅致,而旗袍的艳丽和曲线,恰好有一种猎奇的新鲜感吧!

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       这旗袍店家叫“上海滩”回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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       色彩艳丽做工精美的高档旗袍:

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       回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...文房四宝和古玩摆设店:

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      大的百货商场,上面挂着巨大的倒“福”字回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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       中国的大熊猫是憨态可掬的形象,所以偏好卡通的日本人也很喜欢它回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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【四】回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...来看看卖几钱呢?

      华人街里头,能买到跟国内一样的调料品,一些只有中国人会做的蔬菜,也能在这里买得到。嘻嘻,看得清价钱牌子吗?一般都不会小于100日元单位的,要注意它的标价单位喔,是“一只”“一小包”还是什么...,一般不会是像在中国那样一斤或一公斤卖。当时日币也挺贵滴,跟现在差不多,日币100丹=大约7.5人民币的样子了。

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       广式点心的价格,注意都是一只的单价喔回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...,所以呀,俺在日本没舍得吃过一次“中华菓子”,呵呵,穷人回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...~~:

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       日本人工贵呀,看清楚这一小碟的价钱没?——所以日本工薪家庭下馆子吃饭,可没有像中国人那么勤,一般一家子也就是在周末,由父亲带领全家四五口,跑到饭店堂吃一回“中华料理”啊“xx料理”啊...回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...,平日都是主妇在家做早饭和晚饭,还要给主人和孩子准备好便当当中饭哒!

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       日本人都喜欢吃那些中国菜式呢?看图说话吧——春卷、青椒牛肉丝、咕咾肉、芙蓉大虾、麻婆豆腐、小笼包、什锦锅巴、北京烤鸭、炒面、炒米粉、蛋炒饭......,这些大部分俺也爱次滴回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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【五】回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...在日本吃日式中国菜!

      以俺们的水准,自然次不起大馆子咯回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...,呵呵,所以提前半小时排在这里等开门咯,MissS说这家人气店性价比高呢!
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      等开门无聊中,看帅哥卖糖炒栗子咽咽馋吐水回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang.........

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       终于第一批占到座位咯,MissS说好不容易让俺吃到“中华料理了”,一定要请俺多吃点儿回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...,哇咔咔,感激呀!......买券等上菜......  哇,一大桌菜呀,就被俺们两个馋佬胚轻松搞定鸟!why?——量少精致呗回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

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       回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...甜品和点心:

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       对了,还没说味道怎样哩?——回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...只能讲,骗不过俺这张中国嘴咯...,8过,这评价对于门口还排着长队的日本人可能不会肯同意吧回忆枫叶之秋 03_横滨中华街,日式中华料理什么味儿呀? - jenny yang - ...Jenny Yang...

 

 

未完,请看后续游记.<回忆枫叶之秋> 04_横滨港.....

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